재료
바게트 1개, 새우 8-10마리, 레몬즙 1작은술, 로켓 잎 (비타민 잎) 3-4장, 시푸드 소스 3큰술, 올리브 오일 약간
소금 약간, 후추가루 약간.

만들기
생새우에 레몬즙과 올리브 오일을 넣고 소금과 후추가루로 간하여 30분 정도 둔다.
재워둔 새우을 건져 오븐이나 프라이팬에 살짝 굽는다.
바게트를 반으로 가른 후 로켓 잎(또는 비타민 잎) 을 넣고 구운 새우를 끼운다.
시푸드 소스를 새우 위에 듬뿍 얹는다.


*씨푸드 소스 만들기
휘핑크림 2/1컵에 토마토 소스 2큰술, 볼체스터셔 소스2/1큰술, 레몬즙 1큰술을 넣고 칠리 소스 2/1작은술과
소금 , 후추가루를 넣고 블렌더에 간다.














샌드위치
샌드위치의 달인 민현경